Овощные салаты –

Картофельный салат с грецкими орехами

Сначала требуется сварить в подсоленной воде мясо, когда остынет, порезать небольшими кусочками. Луковицу надобно мелко нашинковать и вместе с мясом замариновать в винном уксусе.

Картошку и свеклу необходимо сварить с кожурой, а потом почистить и натереть на крупной терке. Куриное яйцо нужно сварить вкрутую, почистить и нарезать мелкими кубиками. Сыр натрите с помощью крупной терки. Орехи следует мелко порезать ножом.

Такой салат нужно выкладывать слоями в такой очередности: картошка, мясо с луком, майонез, свекла, яйцо, сыр, майонез и орехи. Перед подачей на стол, лучше поставить на некоторое время в холодильник, чтобы все слоя пропитались соусом.