Овощные салаты –

Салат "Летний торт"

Отдельно отварить картофель, яйца, свеклу, морковь. Очистить, натереть на крупной терке в отдельные салатники. Также натереть сыр. Огурцы и лук мелко нарезать.
В большой глубокий салатник уложить продукты слоями:
1-й слой — свекла;
2-й слой — огурцы;
3-й слой — половина картофеля;
4-й слой — майонез;
5-й слой — половина лука;
6-й слой — оставшийся картофель;
7-й слой — оставшийся лук;
8-й слой — майонез;
9-й слой — морковь;
10-й слой — яйца;
11-й слой — ядра орехов;
12-й слой — майонез;
13-й слой — сыр;
14-й слой — майонез;
15-й слой — зеленый горошек.
Украсить салат зеленью.