Овощные салаты –

Салат из авокадо, томатов и базилика

В большую миску выложите порванные на небольшие кусочки листья салата, нарезанные небольшими кусочками помидоры, тонко нарезанный полукольцами лук, нарезанное кубиками авокадо, мелко нарезанные кружочками маслины и нарезанные листья базилика. В небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Закройте крышкой и хорошо потрясите. Сбрызните салат заправкой и перемешайте. Этот салат отлично подавать к пасте, пицце и ризотто.