Мясные салаты –

Салат из курицы с фруктами

1. Готовим заправку. Для этого смешиваем йогурт, горчицу и мед.
2. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим.
3. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.ложку растительно масла. Кладем филе и жарим по 2-3 мин с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
4. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек.
5. Виноградины разрезаем пополам.
6. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов. Листья салата рвем на кусочки и кладем в салатник. Добавляем остальное, солим, добавляем заправку и подаем.