Регистрация    Войти
Авторизация
Овощные салаты

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»
1. Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
2. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
3. Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
4. Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
5. Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
6. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
Добавил admin  26-09-2012, 21:38   Просмотров: 3 302   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
КОММЕНТАРИИ (1)
0993067937 1 октября 2012 13:16
комментариев публикаций  
0
красивый салат,стоит приготовить для того чтобы удивить и порадовать своих гостей,спасибо за рецепт
          1

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.