Тосканский томатный салат

1. Смешайте нарезанные помидоры, измельченный чеснок, лук, нарезанный полукольцами, каперсы и маслины в большой миске. Налейте масло и уксус и аккуратно перемешайте. Щедро приправьте специями.

Салат из жареных перцев, помидоров и феты

1. Разогрейте гриль. Разрежьте перцы пополам, очистите от семян и выложите на гриль, кожей вверх. Жарьте, пока кожа не начнет подгорать. Переложите в пластиковый пакет, охладите и снимите кожу.

Салат из свеклы с соусом песто

1. Разогреть духовку до температуры 175 градусов. 2. Тщательно вымыть свеклу, выложить ее в форму или сотейник и полить (сбрызнуть) оливковым маслом (60 мл). Накрыть фольгой и ­запекать в

Салат «Панцанелла»

1. Поломать хлеб на небольшие части и подсушить в духовом шкафу Hotpoint-Ariston. 2. Помидоры крупно нарезать, лук измельчить. 3. Для заправки смешать оливковое масло с винным уксусом,

Теплый салат с жареным сыром

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см и обвалять в муке. 2. Выложить ломтики на разогретую сковороду гриль с 2 столовыми ложками оливкового масла. Перевернуть. 3. На 1 столовой ложке

Салат с рукколой и пармезаном

1. Выложить первым слоем рукколу. 2. Очистить фенхель, нарезать его тонкими ломтиками. Выложить сверху рукколы. 3. Смешать вместе в отдельной миске масло, уксус и специи. Полить заправкой

Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой

1. Смешайте уксус, горчицу, соль, сахар и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло. 2. Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо

Восточный салат табуле

1. Крупу приготовить, как указано на упаковке. Oстудить. 2. Помидоры (без сока и семян) нарезать мелкими кубиками, огурцы очистить от кожи и тоже нарезать мелкими кубиками, зеленый лук —

Картофельный салат с яйцами и тунцом

1. Положите неочищенную картошку в кастрюлю с холодной водой, молоком и щепоткой соли, доведите до кипения и варите на среднем огне около получаса, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду. Дайте

Салат из свежих овощей, сухариков, зеленого винограда и мяты

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Порежьте деревенский хлеб на кубики, чтобы получилось 2,5 стакана, и выложите на противень одним слоем. Подрумяньте в духовке примерно 8-10 минут.